Перец является культурой однолетнего цикла, известен под названием болгарский. Свои корни берет в Америке, так как овощ пришел в другие страны с данного континента. Сейчас его выращивают практически во всех странах мира. Перец отличается своими полезными свойствами, такими как витамины, важные минералы и вещества, необходимые нашему организму. Его часто используют как ингредиент для защиты от некоторых заболеваний, кроме того его применяют при составлении различных диет и похудения. Сегодня мы используем перец в кулинарии, для того чтобы придать блюдам особенный вкус. Он совместим с другими овощами, поэтому его смело можно добавлять при приготовлении различных салатов.
