Лапша является традиционным элементом нашего рациона питания, она отличается от других макаронных изделий по своему виду и изготавливается не только из пшеничной муки, но и из рисовой, гречневой и других видов муки. В зависимости от вида муки, зависит и насыщенность продукта различными витаминами, минералами и аминокислотами. Лапша сейчас используется в кулинарии различных стран мира, на таких континентах как Америка, Европа и даже Африка.
