Рис по праву можно назвать одним из злаков, которое человечество употребляет в пищу с древних времен. Рис выращивают в странах Азии, Америки и Африки, в некоторых государствах его приравнивают к хлебу. Продукт обладает высокой калорийностью, богат такими витаминами группы В, а также Н, Е и РР. В его состав содержит большое количество минералов, которые необходимы для человеческого организма. Рис увеличивает защитные функции организма, и оказывает положительное действие на другие системы. В кулинарии его используют в качестве гарнира к блюдам, а также для приготовления такого знаменитого блюда как плов.
